ผู้เขียน หัวข้อ: อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอกไก่ย่างด้วยกระทะ กลิ่นหอมไขมันต่ำดีต่อสุขภาพ  (อ่าน 6 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

10-08-2018 , 21:37:14
  • Jr. Member
  • **
  • กระทู้: 84
    • ดูรายละเอียด

พบกับเมนูอกไก่ย่างกระทะ เป็นอีกหนึ่งอาหารเพื่อสุขภาพ ไขมันน้อยพร้อมสูตรหมักอกไก่ให้นุ่ม แกล้มกับผักหรือกินกับข้าวกล้องยิ่งแจ่ม

เมนูอกไก่ ทำอะไรได้บ้าง ? หลายคนคุ้นเคยกับการทำอกไก่ย่างเตาถ่านสุดฮิต สำหรับคนอุปกรณ์ไม่พร้อมลองเปลี่ยนมาย่างด้วยกระทะดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำอกไก่ย่างด้วยกระทะหลากสไตล์ แคลอรีต่ำ ย่อยง่ายและกลิ่นหอม เหมาะทั้งเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและเมนูอาหารลดน้ำหนัก

1. อกไก่ย่าง สูตรหมักสมุนไพร

เอาใจคนชอบเครื่องเทศสไตล์ฝรั่งด้วยเมนูอกไก่ย่าง สูตรหมักสมุนไพรหลากชนิด เช่น ใบไทม์ ออริกาโน่ โรสแมรี เป็นต้น ย่างแบบไม่ต้องใส่น้ำมันเลย แหม… เนื้อหนานุ่มน่ากัดจริงเชียวทุกคน

ส่วนผสม อกไก่หมักสมุนไพร

​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำเลมอน หรือน้ำมะนาว 1 ลูก
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ กระเทียมสับ 2 กลีบ
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ใบไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ออริกาโน่แห้ง 1/2 ช้อนชา
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ โรสแมรีแห้ง 1/4 ช้อนชา
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เกลือโคเชอร์
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ พริกไทยดำป่น
​​ ​​​​ ​​​​​​•​ เนื้ออกไก่ลอกหนัง 4 ชิ้น

วิธีหมักอกไก่สมุนไพร

1. ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำเลมอน น้ำมันมะกอก ดิจองมัสตาร์ด น้ำตาลทรายแดง วูสเตอร์ซอส กระเทียมสับ ใบไทม์อบแห้ง ออริกาโน่อบแห้ง และโรสแมรีอบแห้งคนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แบ่งออกมาประมาณ 1/4 ถ้วย (เอาไว้ทาระหว่างย่าง) เตรียมไว้
2. หมักเนื้ออกไก่กับส่วนผสมน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
3. นำเนื้ออกไก่ไปย่างในกระทะใช้ไฟปานกลาง ทาด้วยส่วนผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกให้ทั่ว รอจนสุกทั้งสองด้านประมาณ 5-6 นาที พร้อมเสิร์ฟ


อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอกไก่ย่างด้วยกระทะ กลิ่นหอมไขมันต่ำดีต่อสุขภาพ  ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ http://thetastefood.com/อาหารเพื่อสุขภาพ/